Страница 2 из 3

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 19 фев 2016, 13:44
Надюшка88
С завтраками у нас как то не выходит. Ленюсь, что ли
Омлет
Овсянка
Греча
Ячка
Дружба
Пшено
Твороженная запеканка
Блины
Оладьи
Конвертики из лаваша
Морковка с яблоком и орехами
Давно хочу попробовать приготовить молочный суп

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 20 фев 2016, 00:07
Maryska23
Завтраки:
овсянка с изюмом
молочная рисовая каша
кукурузная
пшенная
пшеничная
глазунья
омлет
творог с изюмом
оладьи
блинчики

Закусок особо нет:
еврейская закуска, консервация и всякие корейские штуки

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 20 фев 2016, 01:13
Кисонька
ЗАВТРАКИ

Утренее питье
Ячменый "кофе" без кофеина
Ячменый "кофе" без кофеина с молоком
Ячменый "кофе" без кофеина со сгушенкой
Горячая вода с медом и лимоном
Теплое молоко с медом, корицей, кардамоном

Смузи
Ягодное
С салатом
Молоко с бананом

Каши
Геркулесовая (с сухофруктами, медом)
Манная
Пшеничная (из зернышек)
Пшеная с маслом
Пшеная с сухофруктами
Пшеная с тыквой
Овсяная из зернышек
Кукурузная
Кус-кус
Гречневая с маслом
Гречневая с молоком

Молочное
Йогурт с фруктами
Йогурт с вареньем
Йогурт с мюсли
Творог с вареньем
Простокваша
Простокваша с вареньем


ЗАКУСКИ

Хлеб с сыром в духовке
Хлеб с сыром\помидором в духовке
На бел.хлебе - помид, орег, баз, ол масло
Чечевичный паштет
Вегетарианская колбаса
Баклажановые рулеты
Баклажан\помидор\сыр
Сырые овощи и дом.вег. майонез (сельд, морковь, огурец, перец, цв. Капуста)
Сырые овощи и хумус
Сырые овощи и йогурт\огурец\укроп
Сырые овощи и сметана\укроп\соль
Хумус (с сырыми овощами)
Жареный кабачок
Овощи в кляре (цв.капуста, морковь, тыква)

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 20 фев 2016, 08:23
TValentina
я тут чуть "выпала" буду догонять
итак наши завтраки и закуски

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 22 фев 2016, 15:25
p-s-y-c-h-e
Завтракать - это я люблю! :D

Крупы:
• Овсяные хлопья, запаренные в молоке, + клубника/голубика/изюм
• Готовый рис/гречка, разогретые в молоке + изюм
• Манная каша (просто так или + клубника/голубика/изюм)
• Кукурузная каша (просто так или + клубника/голубика/изюм)
• Тыквенная каша на молоке с рисом или пшеном (+изюм + корица)
• Вермишелевый «супчик» с молоком
• Каша из кукурузной крупы
• Каша из цельной пшеницы с изюмом и медом
• Мюсли хрустящие с холодным молоком

Яйца:
• Яичница с помидором/зеленым луком/перцем белозерка+лук/жареной картошкой+лук
• Омлет с молоком + зелень
• Омлет с майонезом + зелень
• Гренки с омлетом с майонезом +зелень/грибы/перец/сыр
• Яйца вареные вкрутую, разрезанные пополам + немного майонеза+соль+молотый черный перец
• Яйца всмятку
• Фаршированные яйца с грибами
• Французские гренки
• Сладкий омлет с вермишелью с изюмом

Творог:
• Творог с изюмом и сахаром
• Творог со сгущенкой
• Творог с клубникой/голубикой/малиной и сахаром
• Ленивые вареники со сметаной и сахаром/с ягодами/с ягодным сиропом
• Сырники классические жареные
• Сырники в духовке
• Смузи: кефир/закваска+творог+овсянка+банан+мед
• Творожное/молочное желе

Разное:
• Отварной говяжий язык с гречневым багетом
• Бутерброды с печеночным паштетом
• Бутерброды с рийетом из курицы
• Бутерброды со слабосоленой семгой
• Бутерброды с красной икрой
• Горячие бутерброды с сыром
• Выпечка разная, приготовленная заранее
• Муж любит суп на завтрак
• Блины со сгущенкой
• Оладушки «без ничего» (муж так любит) или с яблоками и изюмом/тыквой
• Вареники с вишней/творогом + сметана
• Сладкий хлеб с творожным сыром
• Сладкий хлеб с твердым сыром, медом и орешками

Попробовать захотелось подзабытый немного сладкий омлет и вермишель с творогом - завтраки из детства :angelic-flying: И блины давно не пекла, но для них и так Масленица на подходе :D

Закуски сложнее повспоминать, обычно они только в праздники становятся актуальными :roll:
Хорошо, что поднимаются такие темы, давно хотела выписать отдельно праздничные блюда и закуски в том числе.

• Отварной говяжий язык
• Печеночный паштет
• Рийет из курицы
• Бутерброды со слабосоленой семгой
• Крекеры с сырным салатом
• Крекеры с курино-ананасным салатом
• Рулетики из лаваша с колбасой, перцем и соусом барбекю
• Буженина в мультиварке
• Фаршированные яйца
• Соленья всякие покупные
• Маслины/оливки
• Кабачковая икра
• Рулетики из баклажан/кабачков с сыром и чесноком
• Сыр с фруктами

Маловато будет, надо расширять ассортимент )
Задумалась, чего бы такого попробовать. В сохраненных рецептах в основном пирожки почему-то, хотя готовлю подобное крайней редко, или шашлычки со свежими овощами, для чего сейчас не сезон.
Вот такую экзотичность нашла из легко реализуемого )))

Изображение

И можно попробовать творожный сыр с инжиром, должно быть вкусно )
Изображение


Вот еще хорошие идеи для вдохновения
Изображение

Изображение

Изображение

Что-то на бутерброды потянуло )) Но красота ведь!
Если слишком много картинок, скажите, уберу.

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 22 фев 2016, 15:33
p-s-y-c-h-e
Лапа писал(а):Вот список завтраков и закусок. С последними как-то не очень. Буду изучать тему )))
Как фанат тыквы не смогла пройти мимо омлета с тыквой и ее же в кляре )
Можно подробней, в каком виде она в омлет идет и что за кляр? ;)

И респект за такое разнообразие теста для блинчиков и оладушек! :handgestures-thumbupright:

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 24 фев 2016, 06:59
Gon4arova
p-s-y-c-h-e
Оля, ну я просто восхищаюсь тобой!

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 24 фев 2016, 12:21
p-s-y-c-h-e
Gon4arova писал(а):Оля, ну я просто восхищаюсь тобой!
ой, спасибо! :text-thankyouyellow:
Сама не ожидала, что такой огромный список завтраков получится )

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 24 фев 2016, 17:30
Бальзам на душу
p-s-y-c-h-e писал(а): Попробовать захотелось подзабытый немного сладкий омлет.
Это как?

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 24 фев 2016, 19:37
p-s-y-c-h-e
Бальзам на душу
Это нас мама таким кормила в детстве: остатки готовой вермишели заливала на сковородке омлетом с сахаром вместо соли и при подаче еще сверху сахаром посыпала :) Знаю, что многих такое сочетание вводит в ступор, но это правда вкусно и ничуть не экзотично! ;)
Я этот рецепт обогатила на свой вкус, добавляя в омлет изюм, а сверху посыпая корицей.
А мама вермишель бывало еще и с творогом мешала - тоже вкусно было.

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 24 фев 2016, 19:47
Кисонька
Что-то подотстала я с отчетами. :oops: .
Сегодня у меня нарисовался незапланированный выходной. Надеюсь сегодня что-то сделать по марафону этому с меню. 8-)

Добавила в завтраки:

Лаваш с сыром\помидором
Хлеб с сыром в духовке (помидор, соленый огурец)
Лаваш\хлеб со сливочным сыром
Хлеб (в тостере) со сливочным масло
Булочка (со слив сыром\сливочным маслом)
Вегетарианский омлет

Добавила в закуски:
Лаваш с сыром\помидором(на сковородке)
Лаваш с айсбергом, вегенез, огурец, помидор, перец

Хочу попробовать:
Паштет фасолевый
Авокадный паштет


Поняла, что некоторые категории могут пересекаться. Решила так это оставить. Ну раз пересекается, значит пересекается.

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 25 фев 2016, 06:30
Gon4arova
Кисонька
А что за вег. омлет и паштет из авокадо?

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 25 фев 2016, 08:35
Белогурочка
p-s-y-c-h-e , да это просто бутербродное безумие какое-то! :lol: Здорово. Сохраню себе картинки - будут вдохновением для закусок на застолья.
Расскажи, а как ты делаешь сырники в духовке? Хочу разнообразить наши блюда из творога, а то "вживую" его дети едят очень плохо. А сырники, жаренные на масле, мне с дочкой сложно есть - слишком жирно.
Да, и за напоминание про вермишель с творогом спасибо!
Кисонька писал(а):Лаваш с айсбергом, вегенез, огурец, помидор, перец
Аж неудобно спрашивать, но что такое айсберг и вегенез?

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 25 фев 2016, 12:57
p-s-y-c-h-e
Белогурочка писал(а):p-s-y-c-h-e , да это просто бутербродное безумие какое-то! :lol: Здорово. Сохраню себе картинки - будут вдохновением для закусок на застолья.
Пользуйся на здоровье! :D Если что, у меня еще целая папка бутербродного добра ;) Хотелось все перепостить, еле сдержалась :lol:
Расскажи, а как ты делаешь сырники в духовке? Хочу разнообразить наши блюда из творога, а то "вживую" его дети едят очень плохо. А сырники, жаренные на масле, мне с дочкой сложно есть - слишком жирно.
Сырники делаю по этому рецепту. Очень нежные и вкусные получаются :)
Да, и за напоминание про вермишель с творогом спасибо!
Ура, ты первый человек в моей жизни, который тоже знаком с этим блюдом! :greetings-clappingyellow: Обычно говорят, что и не слыхали о таком :)

Re: День пятый. Закуски и завтраки.

Добавлено: 25 фев 2016, 16:00
Васса
У нас завтраки в семье индивидуальные))
В будни мы с мужем дома не завтракаем. Хочу это исправить, но пока так :( Муж очень рано просыпается на работу и кушать в это время отказывается. А я встаю позже и у меня аппетит есть с утра)) но не успеваю. Вот внедрю привычку раньше ложиться - раньше вставать и не стану больше тратить рабочее время на завтрак ;)
Но даже когда наша семья собирается в выходные утром за завтраком, то общих блюд практически не бывает.
Младшая дочка, а иногда и я с ней:
каша овсяная (Геркулес) молочная
каша манная молочная
кашки из крупок беловодьевских (из полбы, мультик, толокнянка, ржанка, яченька)

я каши люблю, но готовлю нечасто потому что кроме меня никто их не ест:
пшеничная с молоком/маслом
пшенная с молоком/маслом/тыквой
гречневая с молоком
рисовая молочная/с тыквой

сырники со сметаной (едят все :dance: )
оладьи на кефире/с овсяными хлопьями/с яблоком/с кабачком
блины на кефире
(редко, все остальные рецепты блинов - на Масленицу))
творог со сметаной (я и муж)/кефиром/фрукты/сухофрукты/орехи/варенье из ягод (только я))
творог с бананом (старшая дочка)
мюсли/кукуруз.хлопья с молоком/кефиром
бутерброды горячие с сыром
бутерброды со сл.маслом/кр.рыбой/икрой
бутерброды с печеночным паштетом/шпротным
яйца вареные
яичница/омлет
гренки
сосиски
(муж ест и всех сооблазняет))
Закуски отдельным списком пока не придумываются. Хотя может быть:
болгарский перец с сырной начинкой
плавленный сырок+чеснок+майонез
селедочное сл.масло (давненько не делала) О-о! столько еще вспомнила: чесночное сл.масло, ореховое/мед/лимон...
фасолевый паштет
рулетики из лаваша тонкого со всякими начинками:
сыр адыгейский+зелень+орехи+чеснок+майонез, морковь+чеснок+майонез/сметана, рыбные консервы + майонез+можно лучок и т.п.
Хочу приготовить смузи, вернуться к утреннему "салату красоты" (когда-то готовила - очень мне нравилось так завтракать, потом лень напала :oops:) и к вермишели с яйцом и вермишели с творогом (детство :happy-bouncymulticolor: )
p-s-y-c-h-e, спасибо :text-thankyouyellow: , еще одно возвращение в детство))